BOSCO

今日はポカポカ・・・。春のような暖かで気持のよい日でした。

長芋の季節です。
サクサク、ネバネバ・・。
新鮮で美味しい長芋。
毎年、BOSCOでは長野市松代の五明さん家の長芋が届きます。



今はこんな大型重機で長芋を掘るんですね。

イタリアンで長芋？
いえいえ、各レストランでは長芋のお料理をおすすめ、日替わりで楽しめます。
BOSCO東急店では「松代産長いもと冬野菜のマリネ」を販売中です。



長芋、南瓜、蓮根、人参などの野菜を素揚げしてマリネします。
アンチョビ（イワシの塩漬）の旨味も効いて・・。おすすめです！