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若気のイタリアン
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2008年10月03日

焼きたてピッツァ

イタリアンキッチンBOSCOながの東急店のピッツァ
焼きたてピッツァ

ピッツァは生地つくりから焼きまですべて店内でおこないます。
オーブンの温度は300度、準備万端、いつでも熱々ピッツァが作れます。

何年か前にピッツァは注文が来てから熱々をお持ち帰りいただこう
と焼いたピッツァはあまり店頭に出していませんでした。

でも、注文が来ません。来る日も来る日も・・・・。  
そりゃいくら熱々でも家に持って帰る頃には・・・。
それから、注文してからの20分は待てませんよね。

そこで、できるだけ冷めてもおいしい生地(粉)に変えました。
また、多くの種類のピッツァを焼いて店頭に山積みにしました。
それから、「ピッツァをおいしく召し上がっていただく温め方」のメモもお付けしました。

今では毎日たくさんのお客さまに食べていただいています。

もちろん、ご予約もできますよ。


Posted by 若気のイタリアン at 20:47│Comments(0)
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